Hambúrguer de 180g, cheddar, relish de pepino azedo e fatias de pastrami são os protagonistas de uma das receitas mais marcantes do nosso cardápio.
Nova York é conhecida por sua gastronomia cheia de personalidade, especialmente quando o assunto são hambúrgueres e sanduíches. Inspirado nessa cultura, o Zefy Diner, em Curitiba, apresenta o Pastrami Burger, uma combinação que une dois grandes clássicos da culinária americana em uma única receita.
O protagonista é um hambúrguer de 180g, acompanhado de queijo cheddar, relish de pepino azedo e generosas fatias de pastrami, uma carne tradicionalmente temperada, curada e defumada, muito presente nos famosos delis nova-iorquinos.
A combinação explora diferentes sabores e texturas: a suculência do hambúrguer, a intensidade do pastrami, a cremosidade do cheddar e a acidez do relish, que equilibra cada mordida.
E, como manda a tradição dos diners americanos, o Pastrami Burger chega à mesa acompanhado de batatas fritas.
Do deli nova-iorquino ao Zefy Diner
O pastrami é um dos ingredientes mais emblemáticos da gastronomia de Nova York. Popularizado pelas tradicionais delicatessens da cidade, ganhou reconhecimento mundial por seu sabor característico e pela presença em sanduíches generosos. No Zefy Diner, essa referência ganha uma interpretação própria, combinando a tradição do pastrami com a paixão americana pelos hambúrgueres.
Pastrami Burger: R$ 69
Para quem procura onde comer um hambúrguer diferente em Curitiba, o Pastrami Burger é um convite para descobrir uma combinação intensa, cheia de personalidade e com aquele espírito nova-iorquino que inspira a cozinha do Zefy.